Китайским палочкам для еды уже несколько тысяч лет. Ученые уверены, что их стали использовать еще до нашей эры. 4000 лет назад в истории Китая упоминается, что император Чжоу использовал для еды палочки из слоновой кости. Существует версия, что палочки сначала использовали для приготовления завернутой пищи. Благодаря палочкам повара могли переворачивать мясо и рыбу.

Самые первые палочки были сделаны из бамбука. На сегодняшний день палочки для еды изготавливают из самых различных материалов: кости, пластмассы, металла, но в основном для их изготовления используется древесина. Помимо этого палочки красят и лакируют, а также рисуют на них самые разные орнаменты. После китайцев палочками стали есть корейцы, японцы, вьетнамцы и остальные народы Востока. 

Пользоваться палочки трудно, но стоит научиться, это занятие кажется легким. Есть поверье, что палочки способны развивать мелкую моторику, поэтому китайцы стараются как можно раньше научить своего ребенка есть палочками. Главное, во время овладения палочками не стоит напрягать руку.