'

Национальная кухня

Китайская кухня отличается разнообразием ассортимента, свежими продуктами и самым лучшим мастерством кулинаров. Национальная кухня Китая – это сочетание совсем не сочетаемых продуктов. Главным шедевром китайских поваров, особенно  в столице – это утка “по-пекински”. Она готовится на протяжении 24 часов в определенном температурном режиме.

Также Китай популярен самыми разными видами пельменей, здесь даже устраивают специальный Банкет пельменей. К экзотическим блюдам Китая можно отнести суп из гнезда ласточки, жареные ладошки медведя, а также лунхудоу, которое готовится из леопарда и змеи. Также китайцы любят употреблять в пищу молодые побеги бамбука, все виды капусты, редьку разных сортов, а также шпинат и чеснок.

Традиционным напитком китайцев является водка. Ее настаивают на самых разных ингредиентах, и при этом она имеет непривычный для многих европейцев вкус. Также китайцы любят пить светлое рисовое пиво, которое очень крепкое.